ÉLIXIR DE KOMBUCHA - Framboise-Menthe
ÉLIXIR DE KOMBUCHA - Framboise-Menthe
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€13,00 EUR
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Gamme Élixirs
Élixir de Kombucha — Framboise-Menthe
Un condiment fermenté, fruité et rafraîchissant, à utiliser comme un vinaigre… sans en être un
Utilisations suggérées
Déglacer
Une poêlée de légumes ou une volaille, pour une touche fruitée et fraîche
Assaisonner
Salades composées, taboulés, céréales et légumineuses
Mariner
Viandes blanches ou poissons, pour une note acidulée et parfumée
Rehausser
Fruits frais, salade de fraises ou dessert lacté, d'un filet d'élixir
Eau
Sucre de betterave bio
Thé noir bio & équitable
Thé vert bio & équitable
Confiture de framboises bio
Menthe bio
Feuilles de fraisier bio
Culture de kombucha
Non pasteurisé
35 clContenance
GâtinePoitevine — brassé ici
Fruit rouge et fraîcheur menthée
L'Élixir de Kombucha Framboise–Menthe réunit la gourmandise du fruit rouge et la fraîcheur végétale de la menthe dans une base de kombucha finement fermentée. Moins riche en acide acétique qu'un vinaigre classique, il développe une acidité douce, enveloppée de notes aromatiques rondes, qui apporte du relief sans agresser le palais.
Quelques gouttes suffisent
Sa texture fluide et sa signature fermentaire en font un allié de choix pour twister une cuisine du quotidien en quelques gouttes seulement — en cuisine comme dans un mocktail.
